गर्मियों का मौसम बस शुरू ही होने वाला है. इस मौसम में कई तरह के फल बाजार में आते हैं जो व्यक्ति को तरोताजा रखने के साथ-साथ पोषक तत्व देने का भी काम करते हैं. गर्मियों के मौसम में तरबूज (Watermelon), खरबूजा (Muskmelon) काफी अधिक मात्रा में बाजार में देखा जाता है. खरबूजे को खाना लोग काफी पसंद करते हैं क्योंकि इसे खाने से व्यक्ति काफी रिफ्रेशिंग फील करता है और इसके अलावा इस फल में से खुशबू भी काफी अच्छी आती है.

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आपकी जानकारी के लिए बता दें खरबूजे के अंदर कैल्शियम, आयरन, विटामिन-ए (Vitamin-A) और विटामिन-सी (Vitamin-C) की भरपूर मात्रा पाई जाती है. ये फल किडनी (Kidney), ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) और आंखों के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. डायबिटीज (Diabetes) रोगी भी इस फल को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं.

खरबूजे का जीआई लेवल कम होता है जिस वजह से ये ब्लड शुगर (Blood Sugar) को कंट्रोल करने में कारगर रहता है. अगर किसी व्यक्ति को कब्ज की समस्या रहती है तो उसके लिए भी खरबूजे का सेवन काफी फायदेमंद साबित हो सकता है. बता दें कि खरबूजे के अंदर भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो कब्ज की समस्या से राहत दिलाने में कारगर होता है. खरबूजा इम्यूनिटी (Immunity) को बढ़ाने के साथ-साथ हृदय रोग और कैंसर (Cancer) से बचाव के लिए भी फायदेमंद रहता है.

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खरबूजा खाने से मिलने वाले फायदे

हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, यूटीआई की समस्या से पीड़ित लोगों के लिए खरबूजे का सेवन बहुत फायदेमंद रहता है. इसके सेवन से शरीर के सभी विषाक्त पदार्थ आसानी से बाहर निकल जाते हैं. इसके अलावा इसे खाने से पेट भी अच्छे से साफ हो जाता है. गर्मियों के मौसम में खरबूजे का सेवन करने से त्वचा पर भी इसका असर देखने को मिलता है. ये फल आपको गर्मियों में हाइड्रेटेड रखने के साथ-साथ कब्ज की समस्या को दूर करने में भी सहायता करता है. डायबिटीज रोगी इस फल को खाकर अपने ब्लड शुगर लेवल को भी नियंत्रण में रख सकते हैं.

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खरबूजे का जूस

खरबूजे का जूस बनाने के लिए सबसे पहले आपको इसके बीजों को हटाना होगा और फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. फिर आप दो कप खरबूजे को मिक्सी में ब्लेंड कर लें. इसके बाद इसे छानकर जूस अलग कर लें. इस जूस को आप 6 महीने से ऊपर के बच्चों को भी पिला सकते हैं. उनके लिए बहुत फायदेमंद रहेगा.

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खरबूजा मिल्क शेक

इसके लिए सबसे पहले आपको खरबूजे को क्यूब्स में काटना होगा. फिर मिक्सी में दूध, क्रीम और बर्फ डालकर ब्लेंड कर लें. आपका मस्क मेलन शेक तैयार हो जाएगा.

खरबूजे की खीर

अगर आप गर्मियों के मौसम में हेल्दी डेजर्ट का ऑप्शन ढूंढ रहे हैं तो आप खरबूजे की खीर बनाकर खा सकते हैं. इसके लिए आपको खरबूजे को दूध, चीनी और ड्राई फ्रूट्स के साथ पकाना होगा.

(नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.)

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