हम जो खाते हैं उसका सीधा असर हमारे स्वास्थ्य (Health) पर पड़ता है. ऐसे में जरूरी है कि आप अपने स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए हेल्दी फूड्स (Healthy Foods) का चुनाव करें. ये न केवल आपको स्वस्थ रखते हैं बल्कि आपको कई बीमारियों से बचाते हैं.
ऐसे में हेल्दी विकल्प का चुनाव करने के लिए सबसे पहला कदम है कि बाहर के खाने की बजाए अपनी रसोई (Foods) में मौजूद हेल्दी सामग्री का इस्तेमाल करें. आपकी रसोई में ऐसी कई सामग्री (Diet) मौजूद होंगी जिनका नियमित सेवन आपके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेगा. आइए जानें कौन से हैं ये हेल्दी फूड्स.
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दिमाग और शरीर दोनों को ताकतवर बनाने वाले फूड्स
1. गुड़
गुड़ में एंटीऑक्सीडेंट्स और मिनरल्स की भरमार होती है. जिसे आप ड्रिंक में डालकर या कच्चा भी खा सकते हैं. गुड़ खाने से इम्युनिटी बढ़ने लगती है और खून साफ होने लगता है. खून साफ होने से शरीर और दिमाग दोनों को फायदा पहुंचता है.
2. खजूर
खजूर पोटैशियम के साथ फ्लेवोनोइड्स, कैरोटेनॉयड्स और फेनोलिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है. खजूर मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा होता है. शोध के अनुसार खजूर याददाश्त में सुधार करता है और अल्जाइमर रोग के जोखिम को कम करता है.
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3. नारियल
नारियल ऐसा हेल्दी फूड है, जिसे आप खा भी सकते हैं और पी भी सकते हैं. नारियल में मैंगनीज से लेकर मैग्नीशियम, पोटैशियम और कॉपर जैसे कई पोषक तत्व होते हैं. जो दिमाग और शरीर को जरूरी पोषण प्रदान करता है. कई रिसर्च बताती हैं कि नारियल का पानी पीने से चिंता कम करने में भी मदद मिलती है.
4. सूखे मेवे
सूखे मेवे का कई तरह के डेजर्ट में इस्तेमाल किया जाता है. आप मुट्ठी भर सूखे मेवों को पानी में भिगोने के बाद भी सेवन कर सकते हैं. ये नट्स शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य दोनों के लिए फायदेमंद है. बादाम और अखरोट मस्तिष्क के कार्य में सुधार के साथ आपको ऊर्जावान भी रखते हैं. आप स्नैक के रूप में भी इनका सेवन कर सकते हैं. ये आपको अनहेल्दी खाने से बचाते हैं. पिस्ता मस्तिष्क के कार्य और आंखों की रोशनी में सुधार करता है. ये बालों और त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है. मूंगफली भी एक बढ़िया स्नैकिंग विकल्प है.
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5. रागी
रागी एक हाई प्रोटीन फूड है, जो रसोई में आसानी से उपलब्ध हो जाता है. रागी के अंदर विटामिन-सी, कैल्शियम, विटामिन ई और बी-कॉम्प्लैक्स भी होता है. जो कि नसों को रिलैक्स करके नींद सुधारने में मदद करते हैं. इससे शरीर और दिमाग दोनों रिलैक्स होते हैं और पूरी शक्ति से काम कर पाते हैं.
डिस्क्लेमर: ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह लें.