गर्मियों का दिन बहुत सुस्ती भरा होता है और ऐसे में पेट की जलन के कारण कुछ खाने-पीने का मन नहीं करता है. मगर सेहत अच्छी बनी रहे इसलिए कुछ तो खाना-पीना पड़ता ही है और ऐसे में आपको हल्का खाने की सलाह दी जाती है. अगर आप भी अक्सर गर्मियों में हल्का खाते-पीते हैं तो रात के समय ग्रीन सलाद खाएं जिसको खाने के अनेक फायदे होते हैं और इसे आसान तरीके से बनाया भी जाता है.

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कैसे बनता है ग्रीन सलाद?

सामग्री: पत्ता गोभी, पालक, शिमला मिर्च-1, गाजर-2, खीरा, ब्रोकली, टमाटर, प्याज, हरा धनिया, सिरका-21 चम्मच, शहद 1 चम्मच, दही, नमक और काली मिर्च जैसी चीजों को ग्रीन सलाद बनाने के लिए इकट्ठा करें.

बनाने की विधि:

1. सलाद बनाने के लिए सबसे पहले हरी पत्तेदार सब्जियों को एक साथ पानी से अच्छे से धो लें और इन्हें बारीक काट लें.

2. अब इसमें काली मिर्च, नमक, शहद, दही और सिरके को एक साथ मिलाकर पीस लें.

3. इसमें कटे हुए गाजर, ब्रोकली, बीन्स, पत्तागोभी, पालक, टमाटर, प्याज, खीरा, शिमला मिर्च को फ्रिज में रख गएं.

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पेट के लिए: गर्मियों के दिनों में अक्सर लोगों को पेट संबंधित परेशानियां होती हैं जो ये ग्रीन सलाद खाने से दूर हो सकती हैं. इस सलाद में विटामिन ए, बी1, बी16, सी, आयरन जैसे तत्व पाए जाते हैं.

नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.

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