किशमिश या अन्य ड्राई फ्रूट का सेवन अधिकतर सभी लोग करते है. किशमिश के जरिए सदियों से ही हमारे घरों में व्यंजन बनाए जाते हैं. शरीर में आयरन की मात्रा अच्छी करनी हो, तो किशमिश का सेवन करना चाहिए. किशमिश का उपयोग ज्यादातर हर घर में कई चीजों के लिए किया जाता है. छोटी सी किशमिश खाने के सेहत पर कई फायदे (Raisins Benefits) होते हैं. किशमिश को सूखे अंगूरों से बनाई जाती है.

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किशमिश खाने में जितनी मीठी होती है, उतने ही अधिक इसके गुण भी हैं. यह थकावट दूर करने से लेकर कई बीमारियों में राहत देने तक के काम आती है. अगर आप शारीरिक कमजोरी के शिकार हैं तो किशमिश का सेवन करें. यह शरीर को एनर्जी देने के साथ हड्डियों को भी मजबूत बनाती है. किशमिश को पानी में भिगो कर या फिर सूखा भी खाया जा सकता है.लेकिन, इन्हें खाली पेट (Empty Stomach) खाना चाहिए या भरे पेट, आइए जानें.

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किशमिश में पाए जाने वाले पोषक तत्व

किशमिश में आयरन, मैंगनीज, पोटेशियम, फाइबर, प्रोटीन, विटामिन-बी6 के साथ कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते है. किशमिश में पाए जाने वाले यह सभी जरूरी पोषक तत्वों की हमारे शरीर को आवश्यकता होती है.

1.फाइबर से भरपूर

किशमिश फाइबर का स्त्रोत माना जाता है. यदि किशमिश को पानी में भिगो कर सेवन किया जाए. तो ये पेट के लिए कई प्रकार से लाभकारी होती है. इसको खाने से कब्ज की समस्या से निजात मिलती है.

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2.नेचुरल शुगर से भरपूर

किशमिश में नेचुरल शुगर पाई जाती है. किशमिश के माध्यम से शुगर इंटेक को कंट्रोल करने में मदद मिलती है. अधिक शुगर खाने की बजाय आप मीठी चीजों में किशमिश को खा सकते है. इससे आपको वजन घटाने में सहायता मिलेगी.

3.ब्लड प्रैशर नियंत्रित रखे

किशमिश पोटेशियम से भरपूर होती है, जो आपके शरीर में नमक की मात्रा को संतुलित करने में मदद कर सकती है. इस प्रकार यह आपके रक्तचाप को नियंत्रित कर सकती है.

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4.इम्यूनिटी के लिए बेहतर

अगर आपका इम्यूनिटी सिस्टम कमजोर है. तो इसके लिए आप किशमिश का सेवन कर सकते हैं. किशमिश के अंदर पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी और सी की मात्रा पाई जाती है. इसके अलावा इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं और इंफेक्शंस का खतरा भी कम होता है.

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5.हड्डियां होती हैं मजबूत

किशमिश खाने से हड्डियां को मजबूती मिलती है. कैल्शियम से भरपूर भिगोई हुई किशमिश अन्य पोषक तत्वों को सोखने में भी अच्छी होती है.

इस तरह करें किशमिश का सेवन

यदि आप किशमिश का लाभ दोगुना करना चाहते हैं. तो इसका सेवन भिगो कर करें. अगर आप किशमिश को भिगोकर खाते है. तो इसके अंदर मौजूद तत्व बेहतर हो जाते हैं। इसलिए आप रोजाना रात को 30 ग्राम किशमिश को भिगोकर रखें और सुबह खाली पेट इनका सेवन करें.

(नोट: ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.)

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