Peanut Chaat Recipe: हमारे देश में चाट एक बहुत ही फेमस स्ट्रीट फूड (Street Food) है. इसको बच्चों से लेकर बड़े सभी बहुत मजे ले कर खाते हैं. वैसे तो आपको बाजार में कई तरह की चाट आसानी से मिल जाती हैं. उदाहरण के तौर पर बताए तो आलू चाट, मुरमुरे चाट, मूंग चाट आदि. लेकिन क्या आपने कभी मूंगफली का चाट खाया है? अगर नहीं तो हमारे इस लेख को अंत तक जरूर पढ़ें. अपने इस लेख में हम आपको प्रोटीन से भरपूर मूंगफली चाट बनाने की रेसिपी बताएंगे. ये एक बहुत ही टेस्टी और हेल्दी स्नैक फूड है. चटपटा खाने की क्रेविंग को शांत करने के लिए ये एक शानदार विकल्प है. चलिए जानते हैं मूंगफली चाट बनाने की रेसिपी.

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मूंगफली चाट बनाने की सामग्री-

1. 3 कप मूंगफली

2. 1 प्याज बारीक कटा

3. 1 टमाटर बारीक कटा

4. 1 हरी प्याज बारीक कटी

5. 2 टेबल स्पून नींबू रस

6. 2 टेबल स्पून हरा धनिया कटा

मूंगफली चाट बनाने की रेसिपी-

मूंगफली चाट (Peanut Chaat) बनाने के लिए आपको सबसे पहले मूंगफली को साफ करना होगा. इसके बाद आप मूंगफली में 5 कप पानी डालकर प्रेशर कुकर में उबलने के लिए छोड़ दें. इसके बाद आपको हल्दी पाउडर (Turmeric Powder) और नमक डालना है और मीडियम आंच पर पकने देना है. जब कुकर में 5 सीटियां आ जाए तो आप गैस को बंद कर दें. इसके बाद कुकर से मूंगफली को छलनी की मदद से छानकर बाउल में निकालकर अलग रख दें. अब आप इन मूंगफली में लाल मिर्च और भुना हुआ जीरा डालकर अच्छे से मिला लें. इसके बाद बारीक कटा प्याज टमाटर और हरी मिर्च को डाल दें और मिला लें. अब आप स्वादानुसार नमक और दो चम्मच नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला लें. इस तरह आपकी चटपटी मूंगफली चाट बनकर तैयार हो जाएगी. आखिरी में आप इसको हरा धनिया से गार्निश करके सर्व कर सकते हैं.

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