मैगी खाना बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बेहद पसंद होता है. अक्सर बच्चे रोटी सब्जी खाने में आनाकानी करता है लेकिन सभी को मैगी का स्वाद बेहद ही पसंद आता है. आज हम आपको मैगी मसाले बनाने का आसान तरीका बताने जा रहे हैं जिसे आप घर पर मौजूद साधारण मसालों से आसानी से बना सकते हैं. मैगी मसाला का इस्तेमाल मैगी बनाने के साथ-साथ सब्जियों व दूसरी डिश में इस्तेमाल करने से सब्जियों का स्वाद बढ़ जाता है. चलिए जानते है घर पे मैगी मसाला बनाने का आसान तरीका क्या है.

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मैगी मसाला बनाने के लिए सामग्री

• प्याज का पाउडर-3 बड़ी स्पून.

• लहसुन का पाउडर-तीन बड़ा स्पून.

• चीनी पाउडर-10 स्पून.

• सोंठ पाउडर-1 1/2 स्पून.

• चिली फ्लैक्स-3 बड़ी स्पून.

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•  कॉर्न फ्लार पाउडर-2 1/2.

•  अमचूर पाउडर-2 बड़ी स्पून.

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•  लाल मिर्च साबुत-3–4.

•  साबुत धनिया-2 बड़ी स्पून.

•  तेजपत्ता-2.

•  नमक-स्वादानुसार.

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मैगी मसाला बनाने का तरीका

• मैगी मसाला बनाने के लिए जीरा, धनिया, साबुत मिर्च, मेथी दाना, तेजपत्ता और काली मिर्च को 2 घंटे के लिए धूप में सुखा लें.

• इसके बाद किसी पैन को मीडियम फ्लेम पर रखकर सारे साबुत मसाले को लगभग 4 से 5 मिनट तक भून लें.

• अब इन मसालों को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें.

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• ठंडा होने के बाद इसे मिक्सी में डालकर बारीक पीस लें.

• अब इसी में लहसुन, प्याज, कॉर्न फ्लोर, हल्दी, चिली फ्लेक्स, अमचूर, चीनी और नमक डालकर मिक्सर में सिर्फ 25 सेकंड के लिए पीस लें.

• आपका स्वादिष्ट और हेल्दी मैगी मसाला घर पर बनकर तैयार है.