यह बात तो सच है कि खाने का स्वाद ही नमक से आता है, खासतौर पर तब जब वह सही मात्रा में डाला गया हो. लेकिन खाना बनाते समय अक्सर जल्दी में या किसी और कारण से नमक ज्यादा गिर जाता है. ऐसे में खाना भले ही कितना स्वादिष्ट हो, उसका पूरा स्वाद खत्म हो जाता है. ऐसे में परेशानी बढ़ जाती है, लेकिन आपको चिंता करने की जरूरत नहीं है. यहां कुछ किचन हैक्स (Kitchen hacks) बताए गए हैं जिनकी मदद से आप ज्यादा नमक को कम कर सकते हैं.

नींबू है बेस्ट

अगर कभी भी आपकी दाल या सब्जी में नमक ज्यादा हो जाता है, तो ऐसे में आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है. आप अपनी सब्जी में नींबू का रस निचोड़ सकते हैं. ऐसा करने से नमक की मात्रा बैलेंस होने लगेगी.

गुदा हुआ आटा

गुदा हुआ आटा भी नमक को बराबर करने में बहुत मददगार है. बस आपको आटे की लोई को सब्जी में डाल दें फिर देखिए कैसे वह नमक को ऑब्जर्व कर लेगा, फिर परोसते समय लोई को निकाल दें.

यह भी पढ़ें: वेट लॉस के लिए फायदेमंद होते है ये फूड्स,आज ही डाइट में करें शामिल

दही है कारगर

अक्सर आपने देखा होगा कि आलू की सब्जी में दही डालकर खाने से स्वाद बढ़ जाता है. अगर आपकी सब्जी में नमक ज्यादा हो गया है, तो आप उसमें दही मिला सकते हैं. आप सब्जी में दो चम्मच दही डाल दें, ऐसा करने से नमक और मिर्च बैलेंस हो जाएंगे.

उबले हुए आलू डालें

नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. 

यह भी पढ़ें: इन सब्जियों में पाया जाता हैं विटामिन सी, आज से ही इनका सेवन करें शुरू