रसोईघर (Kitchen) में इस्तेमाल होने वाले मसालों में से सरसों एक ऐसा मसाला है जिसका प्रयोग सब्जी में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है. अधिकतर सरसों मसाले वाली सब्जी भारतीय लोग बहुत खाना पसंद करते हैं. इस लेख में हम आपको गार्डन में सरसों (Mustard) का पौधा (Plant) उगाने के तरीके बारे में बताएंगे. आप यहां बताई गई टिप्स को फॉलो करके आसानी से सरसों का पौधा गार्डन (Garden) में उगा सकते हैं. आइए जानते हैं.

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सरसों का पौधा लगाने के लिए सामग्री

सरसों के दाने-1 कप

खाद

मिट्टी

बड़ा गमला

पानी

कैसे लगाएं

इसके बाद समय-समय पर पानी का छिड़काव और खाद डालते रहे, जब तक सरसों का बीज अंकुरित नहीं होता है. तो आप गमले को किसी चीज से ढककर रखें, जब बीज अंकुरित होने लगे तो कुछ समय के लिए धूप में रखें. आप ध्यान रखें कि अधिक तेज धूप में पौधे को न रखें. मिट्टी सूखने पर पानी का छिड़काव करें और खाद भी अवश्य डालें.

कीटनाशक स्प्रे का छिड़काव करें

सरसों का पौधा दो से तीन इंच बड़ा होने पर नेचुरल कीटनाशक स्प्रे का छिड़काव करते रहें. ताकि इससे मौसमी कीड़े दूर रहे.

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केमिकल कीटनाशक का छिड़काव करने से पौधा मर भी सकता है. तो इस वजह से आप पुदीने के पत्ते,नींबू का रस, सिरका और बेकिंग सोडा की सहयता से कीटनाशक स्प्रे बना सकते हैं, जब तक सरसों का पौधा 1-2 फीट बड़ा नहीं हो जाता. तब तक आप समय-समय पर पानी और खाद डालते रहे. लगभग सात से आठ महीने में पौधे तैयार हो जाते हैं. सरसों का पौधा गार्डन में लगाकर खूब होगी पैदावार.

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इन बातों का रखें ध्यान

सरसों का बीज लगाने के बाद आप कुछ दिनों के लिए पौधें को छांव में रखें.

पीली सरसों के साथ ब्लैक सरसों को भी उगाया जा सकता है.

ब्लैक सरसों का पौधा लगाने के लिए आप सेम टिप्स को फॉलो कर सकते हैं.

पौधे के सरसों के दाने निकालने के बाद आप सरसों को कुछ दिन के लिए धूप में रखकर ही प्रयोग करें.