हर व्यक्ति को स्वस्थ रहने के लिए स्वस्थ खानपान की आवश्यकता पड़ती है. एक्सपर्ट्स स्वस्थ रहने के लिए डाइट में सब्जी, दाल आदि को शामिल करने की सलाह देते हैं. कुछ लोग सब्जी और दाल दोनों को मिक्स करके बनाते हैं. इसमें लौकी और चने की दाल की सब्जी सबसे लोकप्रिय है. लौकी और चने की दाल खाने में स्वादिष्ट और काफी पौष्टिक होती है इसलिए सभी को इसे अपने आहार में जरूर शामिल करना चाहिए. अपने इस लेख में हम आपको लौकी और चने की दाल खाने के फायदे बताएंगे.

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लौकी और चने की दाल की सब्जी से मिलने वाले फायदे

1. पाचन क्रिया को दुरुस्त बनाने में मददगार

अगर किसी व्यक्ति का पाचन तंत्र कमजोर रहता है तो उसे अपने आहार में लौकी और चने की दाल की सब्जी को जरूर शामिल करना चाहिए. बता दें कि लौकी और चने की दाल की सब्जी से पाचन को मजबूत किया जा सकता है. इसके अलावा ये सब्जी कब्ज, उल्टी, डायरिया की समस्या से भी आपको बचाकर रखेगी. चने की दाल और लौकी की सब्जी गैस की समस्या से भी बचाने में बहुत कारगर है.

2. प्रोटीन का अच्छा सोर्स

चने की दाल और लौकी में प्रोटीन की अच्छी-खासी मात्रा पाई जाती है. प्रोटीन लेने के लिए आप लौकी और चने की दाल की सब्जी बनाकर खा सकते हैं. इससे आपकी मांसपेशियां भी मजबूत रहेंगी और प्रोटीन की कमी भी पूरी हो जाएगी.

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3. कोलेस्ट्रॉल घटाने में सहायक

लौकी के अंदर मौजूद तत्व कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को नियंत्रित करने में सहायता करते हैं. बता दें कि लौकी और चने की दाल की सब्जी खाने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाया जा सकता है. ये सब्जी दिल को स्वस्थ रखने में भी सहायता करती है.

4. वजन को नियंत्रण में रखें

अगर कोई व्यक्ति अपने वजन को नियंत्रण में रखना चाहता है तो उसे लौकी और चने की दाल की सब्जी का सेवन जरूर करना चाहिए. चने की दाल के अंदर फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है. ऐसे में इस सब्जी को खाने से जल्दी-जल्दी भूख नहीं लगती और व्यक्ति ओवरइटिंग से बच जाता है जिससे वजन नियंत्रण में रहता है.

(नोट: ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.)

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