आपने अक्सर सुना होगा कि दिनभर के खाने में ब्रेकफास्ट सबसे जरूरी मील होता है. ये फैक्ट है कि अगर आप सुबह उठकर अच्छा खाना खाते हैं तो आप दिनभर तरोताजा और ताकत से भरपूर रहते हैं. सुबह उठकर आप खान-पान की कुछ अच्छी आदतों के साथ अपने स्वास्थ्य का बेहतर तरीके से ख्याल रख सकते हैं. जैसे कि आप अपने दिन की शुरुआत गुनगुने पानी के साथ शहद पीने से कर सकते हैं. साथ ही नाश्ते का ख़ास ख्याल रखते हुए उसमें शरीर के लिए जरूरी विटामिन, फाइबर और प्रोटीन वाली चीजे खाएं.  

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आप अपने ब्रेकफास्ट में उबला अंडा, चना, स्प्राउट्स, सोयाबीन, दूध जरूर शामिल करें. साथ ही किसी एक फल जैसे केला, सेब, संतरा को अपने ब्रेकफास्ट का हिस्सा बनाएं. 

नाश्ते में ये दो चीजों आपको बनाएंगी हेल्दी 

* अंडा 

अंडे अनादि काल से हमारे खाने का अहम हिस्सा रहे हैं. अंडे प्रोटीन, कैल्शियम और कई विटामिन और पोषक तत्वों का स्रोत हैं. एक बड़े उबले अंडे में लगभग 77 कैलोरी होती है और इसमें विटामिन (ए, बी5, बी12, डी, ई, के, बी6), फोलेट, फास्फोरस, सेलेनियम, कैल्शियम, जस्ता, छह ग्राम प्रोटीन, पांच ग्राम स्वस्थ वसा शामिल है. अंडा आपकी हड्डियों को मजबूत बनाता है, अंडे में मौजूद विटामिन ए आंखों के लिए अच्छा होता है और ये दिनभर के काम के लिए ताकत भी देता है. 

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* ओट्स 

ओट्स पृथ्वी पर सबसे स्वास्थ्यप्रद अनाजों में से हैं. इसे जौ से तैयार किया जाता है. ओट्स ग्लूटेन-फ्री और साबुत अनाज होते हैं. ये महत्वपूर्ण विटामिन, मिनरल्स, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत है. अध्ययनों से पता चलता है कि ओट्स और ओटमील के कई स्वास्थ्य लाभ हैं. इनमें वजन कम होना, ब्लड शुगर का स्तर कम होना और हृदय रोग का कम जोखिम शामिल है. ओट्स खाने से आपकी दिनभर की भूख भी बढ़ती है. ब्रेकफास्ट में 30-40 ग्राम ओट्स का सेवन लाभकारी है.