सहजन (Drumstick) को सुपर फूड की तरह जाना जाता है. इसकी फलियां, बीज और पत्तियां स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होती है. सहजन को आम बोलचाल की भाषा में सहजन, मोरिंगा ( Moringa), सुजना, मुनगा आदि नाम से जाना जाता है. इंग्लिश में इसे Drumstick कहते हैं. इसका वास्तविक नाम मोरिंगा ओलिफेरा है. विशेषज्ञों की मानें तो यह प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है. इसका स्वाद बेहद ही स्वादिष्ट होता है और इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं.

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दरअसल इसमें दूध की तुलना में दोगुना प्रोटीन और चार गुना कैल्शियम पाया जाता है. इसकी फली, पत्तियां और बीज भी बेहद उपयोगी होते हैं. पेट से संबंधित रोग और कफ जैसी समस्याओं में सहजन का सेवन फायदेमंद होता है. इसकी पत्तियां मोच, साइटिका, आंखों की बीमारी और गठिया रोगों में लाभकारी होती है. कई पोषक तत्वों से भरपूर सहजन विभिन्न रोगों में बेहद फायदेमंद होता है.

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सहजन में मौजूद पोषक तत्व

ड्रमस्टिक या सहजन में कैल्शियम, विटामिन-ए, विटामिन-B 1, विटामिन-B 2, विटामिन-B 3, विटामिन-B 5, विटामिन-B 6, विटामिन-B 9, विटामिन-सी, पोटेशियम, आयरन, पानी, डाइटरी फाइबर, प्रोटीन, सोडियम , कार्बोहाईड्रेट, फास्फोरस और जिंक पोषक तत्व पाए जाते हैं.

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सहजन के सेवन से फायदे

1. हड्डियों को बनाई मजबूत

एक रिसर्च में यह बात सामने आई है कि सहजन में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जिसकी वजह से यह हड्डियों को मजबूत करता है. एक गिलास Milk में कैल्शियम की जितनी मात्रा होती है उससे कहीं ज्यादा कैल्शियम की मात्रा सहजन की एक कटोरी सब्जी में होती है. इसका सेवन बच्चों के लिए भी फायदेमंद होता है सजहन खाने से बोन डेंसिटी बढ़ती है. यह स्वास्थ्य के लिए यह बेहद ही लाभकारी होती है.

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2. मधुमेह में लाभदायक

सहजन का सेवन मधुमेह के रोगियों के लिए बेहद लाभदायक होता है. यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है इसके अलावा सहजन गॉलब्लैडर फंक्शन में इजाफा करता है जिससे शुगर नियंत्रित रहती है. दरअसल डायबिटीज के मरीजों के लिए सहजन रामबाण औषधि है. इसके नियमित सेवन से डायबिटीज के रोगियों का स्वास्थ्य बेहतर रहता है.

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3. खून करें साफ

खून से संबंधित किसी भी समस्या में सहजन की पत्तियां बेहद फायदेमंद होती है. दरअसल इसकी पत्तियों में पाए जाने वाले पोषक तत्व रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं. सहजन का जूस या सूप बेहद पावरफुल होता है. यह कई स्किन संबंधी बीमारियों में फायदा फायदेमंद होता है. इसके सेवन से त्वचा की झुर्रियां और रूखेपन से निजात मिलता है.

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4. पाचन तंत्र करे दुरुस्त

पाचन तंत्र को मजबूत करने के लिए सहजन में पाए जाने वाले फाइबर बेहद उपयोगी होता है. आंतों को साफ करने के लिए भी सहजन कारगर है. इसमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में होने के कारण ये पेट संबंधी समस्याओं में फायदा दिलाता है. ऐसा माना जाता है कि सहजन एक ऐसा सुपर फूड है जो हेल्दी रखने में मददगार हो सकता है.

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डिस्क्लेमर: ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह लें.