Benefits of Coriander; धनिया, जिसे आमतौर पर हरा धनिया के नाम से जाना जाता है, एक सुगंधित औषधि है जो स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए कई लाभों से भरपूर है. ये मूल रूप से दक्षिणी यूरोप और पश्चिमी एशिया से आया है. ये हरे और खुशबूदार पत्ते भारतीय खाने का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं. इसका उपयोग खाने को सुगंध और फ्रेशनेश देने के साथ गार्निश करने के लिए भी किया जाता है. 

धनिया एक प्राकृतिक काम उत्तेजना बढ़ाने वाली औषधि है. साथ ही ये डाइटरी फाइबर, मैग्नीशियम और आयरन का एक बड़ा स्रोत है. धनिया ग्यारह आवश्यक तेलों, छह प्रकार के एसिड और कई लाभकारी गुणों के साथ बहुत सारे खनिज और विटामिन का एक पैकेज है.

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100 ग्राम धनिया में 3.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2.08 ग्राम प्रोटीन, 2.50 मिलीग्राम विटामिन ई, 27 मिलीग्राम विटामिन सी, 310 मिलीग्राम विटामिन के, 055 मिलीग्राम पैंटोथेनिक होता है.

आइए धनिया के स्वास्थ्य लाभ जान लेते हैं- 

1. रक्तचाप (Blood Pressure) को नियंत्रित करता है

विशेषज्ञ अक्सर उच्च रक्तचाप से पीड़ित मरीजों को सलाद में धनिया लेने की सलाह देते हैं. इसमें कैल्शियम आयन होते हैं जो दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसी हृदय संबंधी स्थितियों की संभावना को कम करते हैं.

2. पेट के लिए अच्छा

धनिया की पत्तियां पाचन संबंधी समस्याओं और जी मिचलाने से राहत दिलाती हैं. वे पेट में ऐंठन को रोकने के लिए पाचन तंत्र को अधिक पाचक एंजाइम और रस बनाने में मदद करती हैं. 

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3. दृष्टि (Eyesight) में सुधार कर सकता है

धनिया के कई स्वास्थ्य लाभों में से एक तेज दृष्टि है. धनिया में मौजूद घटक (फॉस्फोरस, विटामिन ए, विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट) दृष्टि विकारों की रोकथाम और आंखों पर तनाव को कम करने में मदद करते हैं. 

4. मुंह के स्वास्थ्य में सुधार करता है

क्या आप जानते हैं कि टूथपेस्ट के आने से पहले लोग सांसों की दुर्गंध से छुटकारा पाने के लिए धनिया के बीज चबाते थे. धनिया एक घटक है जिसका उपयोग एंटीसेप्टिक टूथपेस्ट और आवश्यक तेलों में किया जाता है क्योंकि इसमें सिट्रोनेलोल नामक एक घटक होता है, जो एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक के रूप में काम करता है. 

5. स्वस्थ हड्डियों को बढ़ावा देता है

धनिया उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से पीड़ित हैं. जो लोग अपनी हड्डियों के स्वास्थ्य पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं, उन्हें अपने दैनिक आहार में धनिया को शामिल करना चाहिए क्योंकि इसमें अन्य खनिजों (विशेष रूप से पत्तियों के मध्य भाग में मौजूद) के साथ कैल्शियम होता है, जो हड्डियों के पुनर्विकास, स्थायित्व और हड्डियों के क्षरण को रोकने में मदद करता है.

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6. मासिक धर्म की ऐंठन (Menstrual Cramps) को कम करता है

धनिया के बीज एस्कॉर्बिक एसिड, पामिटिक एसिड, लिनोलिक एसिड और स्टेरिक एसिड का स्रोत हैं. ऐसे एसिड का सेवन हार्मोन के उचित स्राव में मदद करता है. इस तरह से ये मासिक धर्म चक्र को सही से बीतने में और दर्द को कम करने में मदद करता है. 

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(नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.)