फ्रिज में फलों और सब्जियों को स्टोर करने से लंबे समय तक ताजा और फ्रेश बने रहते हैं. अक्सर हम हफ्ते भर की सब्जी और फल एक साथ लाकर स्टोर कर लेते हैं जिससे उसमें बैक्टीरिया पैदा होने का खतरा कम हो जाता है पर आप क्या जानते हैं कि कुछ Fruits और vegetables ऐसे भी हैं जिन्हें फ्रिज में रखने की जरूरत नहीं होती. अगर उन्हें फ्रिज में रखा जाए तो इसका असर उल्टा पढ़ने लगता है. कुछ मौसमी फल ऐसे हैं जिन्हें स्टोर करने से उनकी तासीर बदल जाती है. साथ ही उनके टेस्ट में भी बदलाव आता है. चलिए जानते हैं कौन से ऐसे फ्रूट्स हैं जिन्हें फ्रिज में स्टोर करके रखने से सेहत पर उल्टा असर पड़ता है.

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1. Orange को फ्रिज में ना रखें

संतरे को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए . खासकर सर्दी के मौसम में संतरे को फ्रिज में बिल्कुल भी नहीं रखना चाहिए. दरअसल जिन फलों में सिट्रिक एसिड पाया जाता है उन्हें फ्रिज में रखने से उनकी तासीर में बदलाव हो जाता है. संतरे को फ्रिज में रखने से आपको सर्दी–जुकाम होने की शिकायत हो सकती है. संतरे की तरह ही नींबू और मौसमी को भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए.

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2. Apple को फ्रिज में ना रखें

Apple को भी फ्रिज में रखने की जरूरत नहीं होती है सेब में एक्टिव एंजाइम होते हैं जो ठंडी जगह पर सेब को जल्दी पकाते हैं. अगर गर्मियों में सेब को ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखा जाए तो उसे कागज में लपेट कर फ्रिज में रखना चाहिए.

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3. Avocado फ्रिज में ना रखें

Avocado में Fatty Acid अधिक मात्रा में पाया जाता है साथ ही कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी यह काफी मददगार होता है. एवोकाडो को फ्रिज में रखने से इसका बाहरी भाग कठोर हो जाता है और अंदरूनी भाग खराब होने लगता है.

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4. इन Fruits को भी ना रखें फ्रिज में

संतरा, सेब और एवोकाडो के साथ-साथ आडू, आलू बुखारा, चेरी जैसे फल गर्मी पैदा करते हैं अगर इन्हें स्टोर करने के लिए आप फ्रिज में रखना चाहते हैं तो इसके स्वाद पर असर पड़ता है इन फलों को भी फ्रिज में रखने की आवश्यकता नहीं होती है.

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