पर्यावरण (Environment) को शुद्ध और स्वच्छ रखना हम सबकी जिम्मेदारी है. हमारे घर की रसोई से रोज़ाना कुछ ना कुछ गीला कूड़ा (Wet Garbage) निकलता है जैसे फल और सब्जियों के छिलके, चायपत्ती, बचा हुआ खाना आदि. हम इस कूड़े को बेकार समझ कर फेंक देते हैं लेकिन अगर यह कूड़ा यदि ठीक तरह से फेंका ना जाए तो पर्यावरण के लिए बहुत हानिकारक होता है.

गीला कूड़ा जब सड़ता है तो उससे कई तरह के विषाणु (Virus) पैदा होते हैं जिससे पर्यावरण तो दूषित होता ही है लेकिन साथ ही कई बीमारयां होने का भी खतरा रहता है. वहीं अगर रसोई से निकलने वाले कूड़े का सदुपयोग किया जाए तो इस तरह के कूड़े से आप अपने पेड़–पौधों के लिए प्राकृतिक खाद (Natural Fertilizers) बना सकते हैं और पर्यावरण को स्वच्छ बनाने में मदद भी कर सकते हैं. आज के इस लेख में हम आपको बताएंगे कि किस तरह आप रसोई में पड़े फल-सब्जियों के छिलके और अन्य कूड़े से खाद बना सकते हैं .

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रसोई के कूड़े से बनाएं पौधों के लिए खाद

सबसे पहले आप कुछ ऐसे गमले ले जिनमें कोई छेद ना हो और सभी गमले सामान आकार के हों.

इसके बाद फलों और सब्जियों से निकले वेस्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में कर लें. आपको बता दें, पौधों को अच्छी ग्रोथ के लिए फास्फोरस, पोटैशियम और नाइट्रोजन जैसे पोषक तत्वों की जरूरत होती है.

सभी छिलकों को छोटा-छोटा करके गमले में डाल दें और उसके बाद उसके ऊपर सूखे पत्ते या घास बिछा दें. इससे खाद में हवा अच्छी तरह से सर्कुलेट होती रहेगी.

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घास या सूखे पत्ते डालने के बाद गमले को मिट्टी से भर दें. ऐसा करने से आप अच्छी तरह डीकंपोस्ट कर पाएंगे. दरअसल, मिट्टी में मौजूद बैक्टीरिया खाद बनाने में जल्दी मदद करते हैं.