गर्मियों के मौसम में ज्यादातर लोगों को आम का सेवन करना बहुत पसंद होता है. आम बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद फल है. रसीले और मीठे आम को देखकर खुद को कंट्रोल करना बहुत मुश्किल हो जाता है. ऐसे में जिन लोगों को डायबिटीज (Diabetes) की बीमारी है उन्हें समझ में नहीं आता कि वह आम खाए या नहीं. डायबिटीज रोगी हमेशा इस बात से डरते रहते हैं कि कही आम खाने से उनका ब्लड शुगर (Blood Sugar) लेवल ना बढ़ जाए. आम में नेचुरल स्वीटनेस काफी ज्यादा होती है. ऐसे में मधुमेह के रोगियों को बड़ा ही सोच समझकर आम खाना चाहिए.

आपकी जानकारी के लिए बता दें आम के अंदर अनेक विटामिंस और मिनरल्स पाए जाते हैं. एक कप कटे हुए आम के अंदर 99 कैलोरी, 1.4 ग्राम प्रोटीन, 2.6 ग्राम फाइबर, 67 प्रतिशत विटामिन-सी (Vitamin C), 25 ग्राम कार्ब, 22.5 ग्राम शुगर, 18 प्रतिशत फोलेट, 10 प्रतिशत विटामिन-ई और 10 प्रतिशत विटामिन-ए पाया जाता है. इसके अलावा कैल्शियम, जिंक, आयरन और मैग्नीशियम की मात्रा भी पाई जाती है.

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जानिए आम खाने से डायबिटीज में क्या असर पड़ता है

डायबिटीज रोगी को आम बहुत सीमित मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है. आम के अंदर मिठास होने की वजह से ब्लड शुगर लेवल बढ़ने का खतरा बना रहता है. हालांकि आम के अंदर एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर भी पाए जाते हैं जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने का काम करते हैं. आम में पाया जाने वाला फाइबर ब्लड शुगर अवशोषित करने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है. हालांकि आम के अंदर मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स ब्लड शुगर से बढ़ने वाले तनाव को भी कम करते हैं.

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आम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या होता है?

खाद्य पदार्थ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स रैंक से पता चलता है. इसे 0 से 100 के स्केल पर मापा जाता है जिसमें 55 तक की रैंक वाले खाद्य पदार्थ कम शुगर वाले माने जाते हैं. बता दें कि आम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स रैंक 51 है यानी डायबिटीज रोगी सीमित मात्रा में इसका सेवन कर सकते हैं.

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डायबिटीज में आम खाते समय बरतें सावधानी

1. डायबिटीज रोगी एक साथ बहुत ज्यादा आम खाने से बचें.

2. डायबिटीज पेशेंट्स पहले आधा कप आम खा कर चेक कर लें कि ब्लड शुगर बढ़ता है या नहीं.

3. व्यक्ति को अपने ब्लड शुगर के हिसाब से ही आम का सेवन करना चाहिए.

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4. डायबिटीज रोगी को आम प्रोटीन के साथ खाना चाहिए क्योंकि इससे डाइट बैलेंस रहती है.

5. मधुमेह रोगी आम के साथ प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ जैसे उबले अंडे, चीज़, नट्स आदि खा सकते हैं.

(नोट: ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.)

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