आज के समय में अधिकतर लोगों में हाई यूरिक एसिड की समस्या देखी जा रही है. बता दें कि यूरिक एसिड एक प्रकार का कार्बनिक पदार्थ होता है जो शरीर में बहुत कम मात्रा में पाया जाता है. आमतौर पर शरीर में बनने वाला यूरिक एसिड किडनी (Kidney) के द्वारा फिल्टर होकर पेशाब के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाता है परंतु जब खून में इसकी मात्रा अधिक होने लगती है तो यह क्रिस्टल्स के रूप में टूटकर हड्डियों (Bones) के बीच इकट्ठा होने लगते हैं. शरीर में प्यूरीन नामक तत्व के टूटने से यूरिक एसिड नाम के केमिकल का निर्माण होता है.

यह भी पढ़ें: Weight Loss के लिए फायदेमंद है कीटो फ्राइड राइस, जानें इसकी आसान रेसिपी

प्यूरीन एक तरह का प्रोटीन होता है जो शरीर के सेल्स और कुछ खाद्य पदार्थों से मिलकर बनता है. जब व्यक्ति के शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है तो इसे मेडिकल टर्म में हाइपरयूरिसीमिया कहा जाता है. यूरिक एसिड का नॉर्मल रहना शरीर के लिए बहुत जरूरी है. अगर ये शरीर में बढ़ने लगे तो व्यक्ति को कई परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है. बता दें कि हाई यूरिक एसिड के मरीजों में लक्षण जल्दी सामने नहीं आते हैं इसलिए कई बार जब यह समस्या गंभीर बन जाती है तब लोगों को इसका पता चलता है.

हाई यूरिक एसिड के मरीजों को जोड़ों में दर्द, सूजन, लालिमा, जी मिचलाना, अधिक प्यास लगना और चक्कर आना समेत कई तरह की परेशानियां होती हैं. इसके अलावा गाउट (Gout) की बीमारी भी उत्पन्न हो सकती है. यह एक ऐसी बीमारी है जो व्यक्ति के शरीर में लंबे समय तक रह सकती है. आप दवाई और सही खानपान की मदद से यूरिक एसिड को कंट्रोल में रख सकते हैं. चलिए जानते हैं.

यह भी पढ़ें: मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में कारगर है शकरकंद, जानें इसके सेवन का सही तरीका

यूरिक एसिड बढ़ने के कारण

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, शरीर में मौजूद यूरिया यूरिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है. जब किडनी ठीक तरीके से फिल्टर नहीं कर पाता है तो खून में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है. इसके अलावा खराब जीवनशैली (Lifestyle), धूम्रपान (Smoking), शराब (Liquor) का अधिक सेवन, मोटापा (Obesity), जंक फूड, प्यूरीन फूड्स की अधिकता, दवाइयों का अधिक सेवन स्तर को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है.

नॉर्मल रेंज के बारे में जानें

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक, एक पुरुष का नॉर्मल यूरिक एसिड 3.4 से 7.0 mg/dL और एक महिला में नॉर्मल यूरिक एसिड 2.4 से 6.0 mg/dL होना चाहिए. ऐसा माना जाता है कि अगर खून में यूरिक एसिड की मात्रा 7 mg/dL से ज्यादा होने लगे तो किडनी में पथरी, गाउट और गठिया जैसी समस्याएं शुरू होने लगती हैं. बता दें कि महिलाओं की तुलना में पुरुषों का यूरिक एसिड हाई रहता है.

यह भी पढ़ें: सर्दियों में कैसा होना चाहिए डाइट चार्ट? करीना कपूर की फिटनेस एक्सपर्ट्स ने बताए राज

विटामिन-सी युक्त चीजों का सेवन लाभदायक

यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के लिए आप अपने आहार में खट्टे रसदार फल जैसे आंवला, नारंगी, नींबू, संतरा और टमाटर आदि को शामिल कर सकते हैं. ये सभी विटामिन-सी (Vitamin C) के अच्छे स्रोत हैं.

यूरिक एसिड के स्तर को कम करने वाले घरेलू नुस्खे

यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के लिए आप खाली पेट अजवाइन का सेवन कर सकते हैं. इसके अलावा एप्पल साइडर विनेगर भी यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में कारगर है. आप अगर भीगे हुए साबुत अनाज का सेवन करते हैं तो यह भी यूरिक एसिड के स्तर को कम करेगा. इसके अतिरिक्त आप अपने आहार में फल, सब्जियां और जूस को शामिल कर सकते हैं. साथ ही आपको रोजाना कम से कम 8 से 10 गिलास पानी (Water) भी जरूर पीना चाहिए.

(नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.)

यह भी पढ़ें: Blood Sugar को नियंत्रण में रखेगी ‘काली चाय’, जानें इससे मिलने वाले अन्य फायदे