दूध (Milk) एक हेल्दी ड्रिंक (Healthy Drink) है, जो मजबूत हड्डी और शारीरिक विकास (Physical Development) के लिए जरूरी है. लेकिन कुछ लोगों को गाय-भैंस के दूध में मौजूद लैक्टोज (Lactose) से एलर्जी होती है. जिसके कारण वह दूध पीना ही छोड़ देते हैं. लेकिन इस आर्टिकल में आपको गाय और भैंस के दूध से ज्यादा ताकतवर दूध के बारे में बताया जा रहा है. इस दूध की खासियत यह है कि आप इसे घर पर ही बना सकते हैं और इसमें प्रोटीन (Protein) भी काफी ज्यादा होता है. यह खास और चमत्कारी दूध है सोया मिल्क (Soya Milk).

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घर पर सोया मिल्क बनाने की विधि

सामग्री

125 ग्राम सोयाबीन

1 लीटर पानी

दूध छानने के लिए सूती महीन कपड़ा

सोया मिल्क बनाने की रेसिपी

सबसे पहले सोयाबीन को अच्छी तरह धोकर साफ कर लें और 8-12 घंटे तक जरूरतानुसार पानी में भिगोकर रख दें.

इसके बाद सोयाबीन के दूध को गर्म करें और जो उसके ऊपर झाग आए, उसे निकाल दें.

आखिरी में दूध को महीन सूती कपड़े से छानकर सोया मिल्क बना लें.

आपका शुद्ध सोया मिल्क तैयार है.

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आज हम आपको सोया मिल्‍क के अलग अलग फायदे गिनाएंगे

1.वजन कम करता है सोया मिल्‍क

सोया मिल्‍क में शहद मिलाकर पीने से वजन तेजी से कम होता है. इसमें शहद डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं और गुनगुना करके पीएं. सोया मिल्क पीने से चर्बी तेजी से घटती है.

2.कमजोरी दूर करता है

सोया मिल्‍क में विटामिन बी12 की भरपूर मात्रा होती है जिसके सेवन से शरीर की कमजोरी दूर होती है. नाश्ते में सोया मिल्‍क पीने से पूरे दिन ऊर्जा भी बनी रहती है.

3.हड्डियों को करता है मजबूत

सोया मिल्क में शहद मिलाकर पीना हड्डियों के लिए भी अच्छा होता है. कैल्शियम, विटामिन डी और आयरन से भरपूर इस ड्रिंक का सेवन हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है.

4.एनीमिया से बचाता है

आयरन से भरपूर होने के कारण इसका सेवन शरीर में एनीमिया से बचाने में भी कारगर हो सकता है. दिल की बीमारियों से बचने के लिए भी सोया मिल्‍क का सेवन फायदेमंद हो सकता है.

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डिस्क्लेमर: ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह लें.