शरीर को स्वस्थ (Healthy Body) रखने के लिए विटामिन्स(Vitamins) और पोषक तत्वों
की बहुत आवश्यकता होती है. हर विटामिन(Vitamin) की अपनी अहम भूमिका होती है. उनमें से ही एक
बहुत ही महत्वपूर्ण विटामिन है विटामिन बी12 (Vitamin B12). जिसकी कमी होने पर हमारे शरीर में कई तरह की
समस्याएं देखने को मिलने लगती हैं. इसलिए हमें विटामिन बी12 का बहुत ख्याल रखना
चाहिए. इसका सेवन करने से दिमाग(Brain) फुर्ती
के साथ काम करता है. याददाश्त(Memory) तेज
होती है, डिप्रेशन(Depression) से
बचाव होता है और इसके साथ साथ स्किन(Skin) की क्वालिटी काफी अच्छी होती है. विटामिन
बी12 का सेवन करने से पिगमेंटेशन, नेल्स(Nails), बालों की समस्या(Hair Problem), स्किन से
जुड़ी समस्याएं भी दूर होती हैं. शरीर में विटामिन बी12 की पर्याप्त मात्रा के
लिए हमें अपनी डाइट(Diet)
में इन चीजों को जरूर शामिल करना चाहिए.
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दूध (Milk)
शरीर में विटामिन बी12 को मेंटेन करने के लिए दूध
काफी अच्छा ऑप्शन माना जाता है. विटामिन बी12 की पूर्ति करने के लिए हमें रोजाना
दूध जरूर पीना चाहिए. विटामिन बी12 की कमी होने पर थकान, कमजोरी, बाल झड़ना, कब्ज, तनाव, सिर में दर्द आदि जैसी समस्याएं देखने को मिलती हैं.
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अंडा (Eggs)
अगर आप रोजाना दो अंडों का सेवन करते हैं. तो आपका विटामिन बी12 का लेवल काफी
अच्छा रहता है. जो कि शरीर के लिए काफी अच्छा रहता है. लेकिन अगर आप अंडा नहीं
खाते हैं, तो फिर इस केस
में आप सोयाबीन का इस्तेमाल कर सकते हैं. सोयाबीन भी विटामिन बी12 का काफी अच्छा
सोर्स है.
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ओट्स (Oats)
आपको दलिया को अपने नाश्ते में शामिल कर लेना चाहिए.
जिससे आपको सुबह सुबह एक अच्छा नाश्ता भी मिल जाएगा और आपके शरीर में विटामिन बी12
की जरूरत भी पूरी हो जाएगी. दलिया का सेवन करना हर तरह से फायदेमंद होता है इसमें
विटामिन बी12 के साथ साथ कई अन्य पोषक तत्वों की पूर्ति होती है.
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दही (Curd)
दही का सेवन हमें रोज करना चाहिए. इससे विटामिन
बी12 की कमी को मेंटेन करने में काफी मदद मिलती है. दही में विटामिन बी-12 और
बी-1 व बी-2 की अच्छी मात्रा मौजूद होती है. यह हमारे शरीर के लिए काफी लाभदायक
होता है.
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पनीर (Paneer)
पनीर खाना तो सभी को पसंद होता है. लेकिन क्या
आपको पता है कि इसमें विटामिन बी12 मौजूद होता है. इसके साथ साथ इसमें कैल्शियम और
प्रोटीन भी पाया जाता है. इसलिए पनीर का सेवन करने से विटामिन बी12 के साथ साथ इन
सारी चीजों की भी पूर्ति होती है.
नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.
