सर्दियों के मौसम में अक्सर लोग गर्मा-गर्म चीजों को खाना पसंद करते हैं. खासकर अगर सुबह का नाश्ता मनपसंद मिल जाए तो पूरा दिन अच्छा हो जाता है. वैसे तो कई तरह की चीजें काफी पॉपुलर हैं जिसे नाश्ते के रूप में खाया जाता है जिसमें पोहा, इडली, सैंडविच और अलग-अलग तरह के पराठे जैसी चीजें शामिल हैं.

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मगर हम आपको ऐसे पराठे के बारे में बताएंगे जिसे खाने के बाद आपको स्वाद के साथ आनंद भी खूब आएगा. यहां हम आपको चावल के पराठे के बारे में बताने जा रहे हैं जो स्वाद में काफी अच्छा लगता है और हमआपको इसे बनाने की विधि भी बताएंगे.

कैसे बनता है चावल का पराठा?

सामग्री: चावल का पराठा बनाने के लिए आपको एक चौथाई कप पका चावल, आधा कप आटा, नमक स्वाद के अनुसार, बारीक कटा प्याज, 1 चम्मच हरा धनिया, 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च, एक कप घी की आवश्यकता होगी.

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बनाने की विधि:सबसे पहले आप चावल को पका लें और उसमें हरी मिर्च, प्याज, धनिया और नमक मिला लें. इसके बाद इस चावल के मिक्चर को या तो आटे के साथ गूंथ लें या फिर आटा में स्टफिंग करके बनाएं. आटे को अच्छे से गूंथकर करीब 10 मिनट के लिए ढक कर रख दें. इसके बाद इसकी छोटी-छोटी लोई बनाकर पहले तैयार कर लें. अब इसमें चावल की स्टफिंग करके आलू के पराठे की तरह बेलें.

इसके बाद आप एक नॉन-स्टिक तवा लेकर गैस पर गर्म करने को रख दें. अब आप इस तवे पर पराठा डालकर दोनों तरफ से घी लगाकर सेकें. इसके बाद इसको दही और अचार के साथ गर्मागर्म सर्व करें. आप चाहें तो इसे चाय के साथ सुबह के नाश्ते के तौर पर भी खा सकते हैं.

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