Palak Paneer Side Effects In Hindi: सर्दी का मौसम (Winters Diet) आते ही हर किसी का मन नई नई स्पेशल डिश (Special Dish) खाने का करता है और लोग तरह तरह की हरी पत्तेदार सब्जियों की भी कई स्पेशल डिशेज़ (Green Vegetables Special Dishes) बनाकर खाना पसंद करते हैं. इन्हीं स्पेशल डिशेज़ में पालक पनीर (Palak Paneer) का भी नाम शामिल है. पालक पनीर को लोगों आम दिनों में भी खाना पसंद करते हैं. वहीं सर्दियों में इसे खाने का अलग ही मजा है. पालक और पनीर दोनों ही चीजें कई पोषकतत्वों ( Palak Paneer Nutrients)  से भरपूर होती हैं. जो हमारे स्वास्थ्य के लिए भी काफी अच्छी होती हैं. लेकिन आपको बता दें कि पालक पनीर का सेवन करना हेल्दी ऑप्शन नहीं माना जाता है. तो चलिए जानते हैं पूरी जानकारी.

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पालक में होता है आयरन

पालक का सेवन स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा माना जाता है. दरअसल, पालक में भरपूर मात्रा में आयरन होता है. जिसके चलते हमारे शरीर में खून की कमी नहीं होती है. आपको बता दें कि पालक में आयरन के अलावा कॉपर, फॉस्फोरस, जिंक और सेलेनियम जैसे खनिजों के साथ-साथ विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, एस्कॉर्बिक एसिड, ओमेगा-3-फैटी एसिड भी मौजूद होता है.

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पनीर में पाया जाता है कैल्शियम

वहीं पनीर की अगर बात करें, तो इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम और फॉस्फोरस पाया जाता है.जो कि हमारी हड्डियों के लिए काफी च्छा माना गया है. इतना ही नहीं, यह फ्रैक्चर या ऑस्टियोपोरोसिस की संभावना को भी कम करने में सहायक होता है.

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इसलिए साथ में न करें पालक पनीर का सेवन

एक तरफ अगर देखा जाए, तो पनीर और पालक दोनों ही चीजें काफी हेल्दी मानी जाती हैं. लेकिन दोनों का सेवन एक साथ करना हेल्दी नहीं माना जाता है. क्योंकि इससे आपका शरीर आयरन और कैल्शियम दोनों को ही एब्जॉर्ब नहीं कर पाता है. ऐसा ही कुछ पालक पनीर के साथ भी होता है. पालक में आयरन की अधिकता और पनीर के कैल्शियम रिच होने के कारण आपको इससे कोई लाभ नहीं मिल पाता है.

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हो सकती है यह समस्या

पालक पनीर का सेवन करने से न सिर्फ आपका शरीर पोषक तत्वों से महरूम रह जाता है, बल्कि इससे बॉडी में टॉक्सिसिटी भी बढ़ सकती है. ऐसा इसलिए होता है क्योंकि आपका शरीर पालक पनीर से मिलने वाले पोषकतत्वों को एब्जॉर्ब नहीं कर पाता है.

(नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए संबंधित विशेषज्ञों की सलाह जरूर लें.)