हमारे खानपान में मसालों की अपनी एक विशेष जगह
है. यह खड़े मसाले हमारे खानपान में चारचांद लगाने का  काम करते हैं, चाहे वो स्वाद की बात हो या फिर
शानदार खुशबू की. इन मसालों का काम सिर्फ शानदार खुशबू और
टेस्ट देना ही नहीं है, बल्कि हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में भी काफी उपयोगी माने
जाते हैं. हमारे किचन में कई ऐसी चीजें पाई जाती हैं जो काफी गुणकारी होती हैं और
शरीर को काफी लाभ पहुंचाती हैं.

इसी क्रम में आज हम बात करने वाले हैं किचन की ऐसी
ही कुछ खास चीजों के बारे में जिनमें अजवाइन और जीरा का नाम प्रमुख है. यह दोनों ही
मसाले हर घर में आसानी से उपलब्ध होते हैं. वहीं इनके बारे में बता दें कि इनमें
भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, जो कि हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के
लिए बहुत आवश्यक है.

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वहीं जीरा और अजवाइन की अगर बात की जाए, तो
इनमें फाइबर, आयरन, कॉपर, मैगनीज, जिंक,
मैग्नीशियम
और निकोटिनिक एसिड भरपूर मात्रा में मौजूद होता है. वही इनके अलावा एक और चीज है
जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में बहुत काम आती है, वो है काला नमक. बता दें कि
काले नमक को सोडियम का अच्छा सोर्स माना जाता है. इसमें मिनरल्स, आयरन और कैल्शियम
मौजूद होता है. तो चलिए आज हम आपको बताने वाले हैं कि अगर आप इन तीनों चीजों का
सेवन करते हैं, तो यह आपके स्वास्थ्य के लिए कितने फायदेमंद साबित हो सकते हैं.

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वजन घटाने में सहायक

अगर आप जीरा, अजवाइन और काला नमक को मिलाकर और
इसका पाउडर बना लें. और सुबह खाली पेट और शाम को खाने के कुछ देर बाद गुनगुने पानी
के साथ इसका सेवन करते हैं, तो धीरे धीरे आपको वजन घटने के मामले में अच्छे
रिजल्ट्स देखने को मिलने लगेंगे. दरअसल इसके सेवन से कार्ब्स और फैट के
डाइजेशन में मदद मिलती है और मेटाबॉलिज्म भी बढ़ता है. ये तीनों चीजें पाचन तंत्र
को मजबूत बनाती हैं जो कि वजन घटाने में सहायक साबित होता है.

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बीपी और डायबिटीज को करता है कंट्रोल

जीरा, अजवाइन और काला नमक का एक आदर्श मात्रा
में नियमित सेवन करने से आपको बीपी और डायबिटीज को कंट्रोल करने में सहायता मिलती
है. तो ऐसे लोग जो इन चीजों से ग्रस्त हों उन्हें इसका सेवन अवश्य करना चाहिए.

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अपच की समस्या में लाभकारी

जीरा,अजवाइन और काला नमक खाने से पेट एकदम
दुरुस्त रहता है. जिसके चलते गैस और अपच जैसी समस्या दूर रहती है. इसलिए खाना खाने
के बाद अगर आप इसे गुनगुने पानी के साथ लेते हैं, तो यह काफी फायदेमंद है.

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इम्यूनिटी को स्ट्रांग करने में सहायक

इन तीनों चीजों के मिश्रण का नियमित सेवन करने
से शरीर का इम्यून सिस्टम मजबूत होता है. जिसके चलते आपके शरीर की प्रतिरोधक
क्षमता में वृद्धि होती है और आपका शरीर बीमार नहीं पड़ता है. जिससे आप पूरी तरह
से स्वस्थ रहते हैं.

नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.