दुनिया भर में जिधर जाओ वहां कई अलग-अलग तरह की
डिश देखने को मिल ही जाती हैं. जो अपने नाम के साथ-साथ कई तरह के फायदों से भी
भरपूर होती हैं. ऐसी ही एक चीज है बादाम कहवा (Almond Kahwa). जी हां जिसे कश्मीरी चाय (Kashmir Tea) भी
कहा जाता है. इसे कश्मीर जैसे ठंडे इलाकों में ज्यादा यूज़ किया जाता है और लोग
इसे काफी पसंद भी करते हैं. कई तरह के फ्लेवर में आने वाला यह कहवा इलायची, दालचीनी, लौंग और केसर जैसे मसालों का इस्तेमाल करके तैयार किया जाता है.
इसमें बादाम, पाइन
नट्स, अखरोट, खजूर, किशमिश, चेरी
पिस्ता या काजू का इस्तेमाल कर के और भी शानदार और फायदेमंद बनाया जाता है. इसी
क्रम में आज हम बादाम कहवा और उसके फायदों के बारे में आपको बताने जा रहे हैं.

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मानसून हो या ठंड बादाम कहवा पीने से शरीर को बहुत
सारे लाभ मिलते हैं. इसके साथ साथ यह इम्यूनिटी (Immunity Booster) को स्ट्रांग करता है और हमें कई
प्रकार के संक्रमण से बचाने में मददगार साबित होता है. इसका सेवन करने से बहुत तरह
के रोग हमारे शरीर में पनप ही नहीं पाते हैं.

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बादाम कहवा को तैयार करने की विधि एवं सामग्री

बादाम कहवा को तैयार
करने के लिए हमें सबसे पहले इन चीजों की जरूरत होती है. जैसे केसर, बादाम, इलायची,
दालचीनी, लौंग, गुड़, काली मिर्च आदि .

इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले एक
पैन में पानी उबालना होता है और फिर इसके बाद इसी में सारे मसाले डाल दिए जाते हैं और कुछ देर उबलने के लिए
छोड़ दिया जाता है. इसके बाद इसे उतार कर छान लिया जाता है और इसमें गुड़ और टी
बैग को डाल दें. इसके बाद इसमें बादाम का पाउडर या इसके पीसेज डालकर, आपका इसका
लुत्फ उठा सकते हैं.

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बादाम कहवा के सेवन के
फायदे

पाचन प्रक्रिया

बादाम कहवा का सेवन
करने से हमारे शरीर की पाचन प्रक्रिया बिल्कुल ठीक रहती है. जिसके चलते हम स्वस्थ
रहते हैं. इसका सेवन करना पाचन के लिए बहुत लाभकारी है.

इम्युनिटी बूस्टर

बादाम कहवा में कई तरह
के मसालों के प्रयोग के कारण यह हमारे इम्युनिटी के लिए बहुत फायदेमंद होता है.
सभी मसालों के गुण इसमें समाहित होते हैं. जो हमारे शरीर को काफी फायदा पहुंचाते
हैं.

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त्वचा के लिए फायदेमंद

बादाम कहवा एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है
और एंटीऑक्सीडेंट्स
त्वचा के लिए बहुत लाभकारी होते हैं. अगर आप बादाम कहवा का सेवन करते हैं तो आपकी
त्वचा हमेशा हेल्दी रहती है.

नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए संबंधित विशेषज्ञों से सलाह जरूर लें.