kheer recipe in hindi: इस साल देशभर में दिवाली (Diwali 2022) का पर्व 24 अक्टूबर 2022 को मनाया जाएगा. दिवाली भारत में मानाया जाने वाला एक सबसे बड़ा पर्व माना जाता है. दिवाली के अवसर पर लोग मिठाई से एक दूसरे का मुंह मीठा कराते हैं और घर-घर मिठाई बांटते हैं. आजकल मिठाइयों में मिलावट होती है और इसमें प्रयोग किए जाने वाले रंग शरीर के लिए नुकसानदायक साबित हो सकते हैं.इसी वजह से कई महिलाएं अपने घर में मिठाई बनाना पसंद करती हैं.

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हर बार दिवाली पर बर्फी या लड्डू बनाकर महिलाएं बोर हो जाती हैं. यदि आप भी इस दिवाली कुछ डिफरेंट ट्राई करना चाहती हैं. तो आप खीर ( What to make on diwali) तैयार कर सकती हैं. हम आपके लिए काजू मखाने की खीर ( steps to make kheer,) बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. इसको बनाना भी अधिक सरल होता है.तो चलिए हम आपको बताएंगे काजू मखाने की खीर (kheer recipe in hindi) बनाने की विधि.

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काजू मखाने की खीर बनाने की आवश्यक सामग्री-

-काजू

-बादाम

-छुहारे

-घी

-किशमिश

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काजू मखाने की खीर कैसे बनाएं?

-सबसे पहले आप काजू मखाने की खीर को बनाने के लिए एक कढ़ाई लें.

-इसके बाद आप इसमें दो चम्मच घी डालकर सारे ड्राय फ्रूट्स को रोस्ट कर लें.

-अब आप ड्राय फ्रूट्स को निकालकर अलग प्लेट में रख लें.

-आप अब इसी कढ़ाई में घी को डालकर गर्म करें.

-इसके बाद आप इसमें दूध डालकर पकने दें.

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-अब इसमें खीर के हिसाब से गुड़ डालकर पकाएं.

-फिर बाद में काजू और मखाने को मिक्सी में डालकर दरदरा पीस लें.

-इन दोनों चीजों को सही तरीके से मिक्स करके करीब 10 मिनट तक पकाएं.

-अब आप इसमें इलायची पाउडर डालकर मिला दें.

-इसके आप रोस्ट किए हुए ड्राय फ्रूट्स डालकर गैस को बंद कर दें.

-अब आपकी स्वादिष्ट काजू मखाने की खीर बनकर तैयार हो चुकी है.