सर्दियों के मौसम (Winters Weather) आ गया है. सर्दियों में इम्यूनिटी को मजबूत (Strong Immunity) करना बहुत जरूरी होता है क्योंकि कमजोर इम्यूनिटी से रोग प्रतिरोधक क्षमता घट जाती है. जिसकी वजह से जल्दी-जल्दी जुकाम खांसी होती रहती है. इम्यूनिटी को मजबूत करने के लिए खानपान पर ध्यान देना बहुत जरूरी होता है. यदि व्यक्ति का खानपान सही हो तो इम्युनिटी अपने आप  स्ट्रांग हो जाती है. सही खानपान और बेहतर लाइफस्टाइल से वजन भी कंट्रोल में रहता है और संक्रमण का खतरा भी कम हो जाता है.

हेल्थ एक्सपर्ट बताते हैं कि हर उम्र के लोगों को इम्युनिटी को बढ़ाने के लिए अपने खानपान पर ध्यान देना चाहिए. सेहत को ठीक रखने के लिए शरीर में पोषक तत्वों, विटामिन और प्रोटीन का उचित बैलेंस होना चाहिए. आइए जानते हैं कि वो कौन सी चीजें हैं जिनको डाइट में शामिल करने से इम्युनिटी स्ट्रांग होती है.

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विटामिन-सी वाली चीजों को करें डाइट में शामिल

विटामिन-सी के सेवन से इम्युनिटी बढ़ती है और रोग प्रतिरोधक क्षनता भी बढ़ती है. ये सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाने में सहायक हैं, जो संक्रमण से लड़ने में आपकी मदद करती है. लगभग सभी खट्टे फल विटामिन-सी से भरपूर होते हैं.  संतरे, नींबू, अनानास जैसे फलों का सेवन करना शरीर के लिए आवश्यक इस विटामिन की आसानी से पूर्ति करने के साथ इम्युनिटी को बढ़ाने और गंभीर रोगों के खतरे को कम करते हैं.

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हरी-पत्तेदार सब्जियों को करें डाइट में शामिल

हरी पत्तेदार सब्जियां सेहत के लिए अच्छी मानी जाती हैं. पालक, ब्रोकली जैसी सब्जियों को सेहत के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है. ये सब्जियां एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन, ए, सी, ई व खनिजों और फाइबर से भरपूर होती हैं. इनके सेवन से इम्यून सिस्टम की संक्रमण से लड़ने की क्षमता को बढ़ाती है. हरी सब्जियों के सेवन से शरीर के लिए आवश्यक ज्यादातर पोषक तत्व आसानी से प्राप्त हो सकते हैं. रिसर्च में पाया गया है कि जो लोग हरी सब्जियों का सेवन अधिक करते हैं उनके बीमार पड़ने का खतरा कम होता है.

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ये मसाले बढ़ाते हैं प्रतिरोधक क्षमता करें डाइट में शामिल

भारत में लोग खाने में मसाले का बहुत उपयोग करते हैं. कुछ मसाले जैसे हल्दी, लौंग, काली मिर्च, दालचीनी आदि रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले मसाले माने जाते हैं. हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन, शरीर पर एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव डालता है. करक्यूमिन को इम्यूनिटी बूस्टर माना जाता और यह एंटीवायरस के रूप में भी काम करता है. इसी तरह से अन्य मसालों में भी कई ऐसे गुण देखे गए हैं जिससे शरीर को स्वस्थ रखने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है.

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 डेयरी प्रोडक्ट्स को करें डाइट में शामिल 

दही, दूध, पनीर जैसे  डेयरी प्रोडक्ट्स में विटामिन और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जिनके सेवन से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. दही को प्रोबायोटिक्स का अच्छा स्रोत माना जाता है जो पाचन को ठीक रखने के लिए आंतों में मौजूद गुड बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है. कम फैट वाले डेयरी उत्पादों का सेवन करना प्रोबायोटिक्स, प्रोटीन और विटामिन की पूर्ति करके इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में सहायक होता है. सभी लोगों को नियमित रूप से इसका सेवन करना चाहिए.