KBC 2021, Offline Quiz, 10th September, 24×7 Quiz, KBC offline quiz answers today; प्रश्न: ग्रुयेरे चीज़ की उत्पत्ति किस देश में हुई थी?
ऑप्शन:
A. फ्रांस
B. स्विट्ज़रलैंड
C. ऑस्ट्रिया
D. जर्मनी
उत्तर: B. स्विट्ज़रलैंड
Gruyère को स्विस-प्रकार या अल्पाइन चीज़ के रूप में वर्गीकृत किया गया है और यह मीठा लेकिन थोड़ा नमकीन होता है, जिसका स्वाद उम्र के साथ व्यापक रूप से भिन्न होता है. इसे अक्सर युवा होने पर मलाईदार और पौष्टिक के रूप में वर्णित किया जाता है, जैसे-जैसे यह परिपक्व होता है, यह अधिक मुखर, मिट्टी और जटिल होता जाता है. जब पूरी तरह से वृद्ध (पांच महीने से एक वर्ष) हो जाता है, तो इसमें छोटी दरारें होती हैं जो थोड़ी दानेदार बनावट प्रदान करती हैं. Emmental के विपरीत , जिसके साथ यह अक्सर भ्रमित होता है, आधुनिक Gruyère के पास अगर कोई आंखें हैं. हालांकि 19वीं शताब्दी में हमेशा ऐसा नहीं था. यह स्विट्ज़रलैंड में और अधिकांश यूरोप में सबसे लोकप्रिय स्विस पनीर है.
Gruyère पनीर को आमतौर पर बेकिंग के लिए बेहतरीन चीज़ों में से एक के रूप में जाना जाता है, जिसमें एक विशिष्ट लेकिन अत्यधिक स्वाद नहीं होता है.
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