आज के समय में पढ़े-लिखे युवा भी खेती (Farming) की तरफ तेजी से बढ़ रहे हैं. कई ऐसे युवा हैं जिन्होंने अपनी लाखों रुपये की नौकरी छोड़कर खेती (Farming) करना शुरू कर दिया है और आज वह मोटी कमाई कर रहे हैं. अगर आपको भी खेती करने का शौक है और आप लाखों रुपये की कमाई करना चाहते हैं तो ये लेख आपके लिए बहुत फायदेमंद रहेगा. इस लेख में हम आपको एक ऐसा आईडिया देंगे जिसे अपनाकर आप अच्छा-खासा मुनाफा कमा सकते हैं. हम बात कर रहे हैं केसर की खेती के बारे में. आप इसकी खेती करके हर महीने 3 लाख से 6 लाख रुपये तक की कमाई आसानी से कर सकते हैं.

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आपकी जानकारी के लिए बता दें इस खेती में कमाई आपके बिजनेस (Business) की डिमांड पर निर्भर करती है. केसर बहुत महंगा होता है इसलिए इसे लाल सोना भी कहते हैं. भारत में इस समय केसर की कीमत 2,50,000 से 3,00,000 प्रति किलो के आसपास है. इसके अलावा इसके लिए 10 वाॅल्व बीज का इस्तेमाल किया जाता है. इसकी कीमत 550 रुपये के करीब है.

केसर की खेती समुद्र तल से 1500 से 2500 मीटर की ऊंचाई पर होती है. इस खेती के लिए ठीक-ठाक धूप की आवश्यकता होती है. ठंड और बरसात के मौसम में केसर की खेती नहीं की जा सकती. जहां गर्म मौसम होता है वहीं पर इसकी खेती करना बेहतर रहता है.

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जानिए किस मिट्टी में उगती है केसर

केसर की खेती के लिए रेतीली, चिकनी, बलुई या फिर दोमट मिट्टी का होना जरूरी होता है, लेकिन केसर की खेती अन्य मिट्टी में भी आसानी से की जा सकती है. खेत में पानी का जमाव बिल्कुल भी नहीं होना चाहिए. नहीं तो आपकी पूरी फसल बर्बाद हो सकती है. लिहाजा ऐसी जमीन का चयन करें जहां पानी न भरा हो.

जानिए कैसे बनाएं खेत

केसर का बीज बोने या लगाने से पहले खेत की अच्छी तरह से जुताई की जाती है. इसके अलावा मिट्टी को भुरभुरा बनाकर आखिरी जुताई से पहले 20 टन गोबर का खाद और साथ में 90 किलोग्राम नाइट्रोजन, 60 किलोग्राम फास्फोरस और पोटाश प्रति हेक्टेयर की दर से खेत में डाला जाता है. इससे केसर की पैदावार में इजाफा होता है. केसर की फसल लगाने का सही समय ऊंचे पहाड़ी क्षेत्र में जुलाई से अगस्त है. वहीं, मध्य जुलाई इसके लिए अच्छा समय माना जाता है. वहीं, मैदानी क्षेत्रों में फरवरी से मार्च के बीच केसर के बीज बो दिए जाते हैं.

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जानिए कैसे होगी कमाई

केसर को अच्छी तरह से पैक करके आप किसी भी नजदीकी मंडी में अच्छे दामों पर बेच सकते हैं. इसके अलावा आप ऑनलाइन भी केसर को बेच सकते हैं. इस खेती के बिजनेस में अगर आप हर महीने 2 किलो केसर भी बेच लेते हैं तो आप 6 लाख रुपये तक की कमाई जोड़ लेंगे. वहीं, अगर आप एक किलो बेचते हैं तो आपके खाते में 3 लाख रुपये आसानी से आ जाएंगे.

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