आज के दौर में बहुत से लोग अपनी नौकरी को छोड़कर खेती की तरफ जा रहे हैं. लोग पारंपरिक खेती के स्थान पर कई अन्य फसलें उगा रहे हैं जिनसे अच्छी-खासी कमाई हो जाती है. अगर आप भी कुछ ऐसी ही खेती करने का विचार कर रहे हैं तो ये लेख आपके लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है. अपने इस लेख में हम आपको एक ऐसे बिजनेस आइडिया (Business Idea) के बारे में बताएंगे जिसे अपनाकर आप मोटी कमाई कर सकते हैं. दरअसल हम जिस बिजनेस (Business) की बात कर रहे हैं वो है स्ट्रॉबेरी (Strawberry) की खेती. इसकी खेती से आप लाखों रुपये की कमाई कर सकते हैं.

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उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र, हरियाणा, झारखंड, राजस्थान, दिल्ली, हिमाचल प्रदेश, पश्चिम बंगाल जैसे राज्यों के किसान स्ट्रॉबेरी की खेती की तरफ अपना रुख कर रहे हैं और तगड़ी कमाई कर रहे हैं. बता दें कि आप भी स्ट्रॉबेरी की खेती कर सकते हैं और लाखों कमा सकते हैं.

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मनीकंट्रोल की रिपोर्ट के अनुसार, स्ट्रॉबेरी के अंदर विटामिन-सी (Vitamin C) और आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है. ये हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद रहती है. इसकी कुछ किस्में जैसे बेहतर स्वाद और चमकीले लाल रंग वाले ओलंपस, हुड और शुक्सान आइसक्रीम बनाने के लिए अच्छा माना जाता है. स्टाॅबेरी को पर्वतीय क्षेत्रों में उगाने का सबसे उचित समय सितंबर-अक्टूबर का महीना है. अगर पौधे को समय से पहले ही लगा दिया जाता है तो इसकी उपज में कमी आ सकती है.

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मीडिया रिपोर्ट्स की मानें तो उत्तर प्रदेश के झांसी की रहने वाली एक महिला किसान ने स्ट्रॉबेरी की खेती से अपने परिवार की किस्मत बदल डाली. महिला किसान ने छत पर स्ट्रॉबेरी की खेती करना शुरू किया था. इसमें सफलता मिलने के बाद साल 2020 में लॉकडाउन के दौरान उन्होंने 1.5 एकड़ में इसकी खेती की, जिसमें 6 लाख रुपये लागत आई और उन्हें 30 लाख रुपये का बंपर मुनाफा हुआ. महिला ने स्ट्रॉबेरी के 1800 पौधे लगाए थे. उनमें एक दिन में 5 से 6 किलो तक स्ट्रॉबेरी प्राप्त होती थी.

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जानिए कैसे करें खेती

स्ट्रॉबेरी (Strawberry) की फसल मार्च-अप्रैल तक चलती है. स्ट्रॉबेरी को खेत में लगाने की दूरी कम से कम 30 सेंटीमीटर होनी चाहिए. आप एक एकड़ में 22 हजार स्ट्रॉबेरी के पौधे लगा सकते हैं. इसमें फसल के अच्छे होने की संभावना रहती है. बता दें कि इसकी खेती के लिए बलुई दोमट मिट्टी अच्छी मानी जाती है. फलों को उनके आकार, वजन और रंग के आधार पर बांटा जाता है. फलों को कोल्ड स्टोरेज में 32 डिग्री सेल्सियस पर 10 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है. अगर स्ट्राॅबेरी कहीं दूर ले जाना है तो इसे 2 घंटे के अंदर 40 डिग्री सेल्सियस पर प्री कूल कर लेना चाहिए.