भारत में मसालों में मिर्च का विशेष
महत्व है. उत्तर प्रदेश, बिहार, महाराष्ट्र, कर्नाटक और ओडिशा
सहित कई राज्य अच्छी मिर्च का उत्पादन करते हैं, जिससे किसानों को लाखों का लाभ होता है. मिर्च की खेती के लिए यहां की
भूमि उपजाऊ और अच्छी जल निकासी वाली है, यही वजह
है कि इन क्षेत्रों में हरी मिर्च की अच्छी पैदावार होती है.

मिर्च की
खेती किसानों के लिए आय का एक अच्छा स्रोत बन गई है. इसकी सफलता को देखकर कई किसान
अब साल भर सिर्फ मिर्च की खेती करके और अपने जीवन में बड़े बदलाव लाकर भारी मुनाफा
कमा रहे हैं. अगर आप भी मिर्च की खेती करना चाहते हैं तो हम बताएंगे मिर्च
की खेती कैसे करें.

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ऐसे करें खेती  

खेती करने से पहले खेत की अच्छी से
जुताई करवा लें.  तीन से चार बार खेत की
जुताई करना फसलों के लिए काफी फायेदमंद होता है. बुवाई से 20 दिन पहले खेतों में अच्छी तरह खाद डालें. इसके बाद बीजों को
मिट्टी के बीच में किसी पॉलीथिन में बांधकर रख दें. कुछ ही दिनों में उसमें से
पौधा उगने लगेगा. इसके बाद इसे खेतों में लगाएं. ध्यान रहे कि खेत में खरपतवार न
उगने दें. इसके लिए समय-समय पर आपको खेतों की सफाई करनी होगी. इसके अलावा समय-समय
पर पौधों में खाद डालते रहें, यह पौधों के पोषण
के लिए बहुत फायदेमंद होता है. 

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अच्छी कमाई हो सकती है

मिर्च की अच्छी खेती से आप अच्छा
मुनाफा कमा सकते हैं. 70
दिनों में फसल तैयार करने में करीब 20 से 30 हजार रुपये खर्च
होंगे. आप एक एकड़ में 35 क्विंटल तक मिर्च उगा
सकते हैं. फिर आप इसे बाजार में बेच भी सकते हैं. किसान आराम से एक एकड़ में 2
से 3 लाख रुपये का
अनुमानित लाभ कमा सकता है.