Soy Sauce Business In Hindi: आज के समय अधिकतर लोग बहुत कम लागत में बढ़िया कमाई की तलाश में रहते हैं. यदि आप भी किसी बिजनेस की शुरुआत करने की प्लानिंग बना रहे हैं तो इसके लिए हम आपको यहां पर एक बढ़िया बिजनेस आइडिया (Business Idea) दे रहे हैं. इस बिजनेस के द्वारा आप अच्छी कमाई कर सकते हैं. यह बिजनेस सोया सॉस का है. आजकल लोग सोया सॉस (Soy Sauce) के बिजनेस की मदद से बंपर मुनाफा ( Business Profits) कमा कर रहे हैं. आप इस बिजनेस को 6.65 लाख रुपये में शुरू कर सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे शुरू करें सोया सॉस बिजनेस.

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आपकी जानकारी के लिए बता दें कि सोयाबीन में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. इससे कई वैल्यू-एडेड प्रोडक्ट्स बनाए जाते हैं जैसे पनीर, और सॉस आदि. सोया का उत्पादन विशेष रूप से सेहत के प्रति जागरूक लोगों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रहा है.

सोया सॉस बनाने का प्रॉसेस

आप सोया सॉस को सरलता से बना सकते हैं. सोया आटा हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया इस्तेमाल कर प्रोसेस्ड किया जाता है. पानी और आटा में सिरका, बेकिंग सोडा, प्रिजर्वेटिव्स मिक्स करके सेमी-लिक्विड या पेस्ट टाइप मिक्सर बनाया जाता है.

इम्प्यूरिटीज को निकालने के लिए इसे फिल्टर छलनी से गुजारा जाता है. फिर इसके बाद मिलाए गए इन चीजों के मिश्रण को एसएस न्यूट्रलाइजेशन टैंक में ले जाया जाता है और पैकिंग से करीब 2 घंटे पहले रखा जाता है.

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आपकी जानकारी के लिए बता दें कि खादी और ग्रामोद्योग आयोग (KVIC) ने सोया सॉस (Soy Sauce) के बिजनेस पर प्रोजेक्ट रिपोर्ट बनाई है. इस रिपोर्ट में इस बात की जानकारी दी है कि इस बिजनेस की शुरुआत करने के लिए 6,65,000 रुपये की आवश्यकता होगी. इसमें 180000 रुपये 150 वर्ग फुट वर्कशेड बनाने पर खर्च होंगे. इसके अलावा इक्विपमेंट खरीदने पर आपको 155000 खर्च करने होंगे. कुल कैपिटल एक्सपेंडिचर 335000 रुपये हुआ. सोया सॉस के बिजनेस को करने के लिए 330000 रुपये की जरूरत पड़ेगी.

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