यदि आप दिल्ली से कटरा जाने वाली प्रीमियम ट्रेन वंदे भारत एक्सप्रेस (Vande Bharat Express) से यात्रा करते हैं. तो आपके लिए यह खबर महत्वपूर्ण है. भारतीय रेलवे (Indian Railways) ने वंदे भारत ट्रेन में खाने को लेकर एक बड़ा ऐलान किया है. दिल्‍ली-कटरा वंदेभारत ट्रेन (Delhi-Katra Vande Bharat Train) में नॉन-वेज खाने को ले जानें और खाने पर मनाही हो गयी है. बता दें कि वंदे भारत एक्सप्रेस को इंडियन रेलवे कैटरिंग एंड टूरिज्म कॉर्पोरेशन (IRCTC) की ओर से सात्विक सर्टिफिकेट दिया गया है. यानी अब यह ट्रेन पूरी तरीके से वेजीटेरियन और हाइजेनिक है.

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वंदे भारत को मिला देश का पहला सात्विक सर्टिफिकेट

ज़ी न्यूज़ रिपोर्ट के मुताबिक, भारतीय रेलवे ने इसकी शुरुआत भी कर दी है. इसको लेकर आईआरसीटीसी और सात्विक काउंसिल ऑफ इंडिया के बीच एक समझौता किया गया है. इस ट्रेन में यात्री नॉन वेज नहीं खा सकते हैं.

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वंदे भारत ट्रेन को आईआरसीटीसी ने सात्विक ट्रेन बनाने की शुरुआत कर दी है. रेलवे के मुताबिक, धार्मिक जगहों को जाने वाली अन्‍य ट्रेनों को भी सात्विक बनाया जाएगा. लेकिन ट्रेनों में यात्रा करने वाले कई यात्री ऐसे होते हैं, जो धार्मिक यात्रा पर जा रहे होते हैं और सात्विक भोजन को पसंद करते हैं. इसके बाद बाकी ट्रेनों को भी सात्विक बनाने पर काम किया जाएगा.

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रेलवे ने उठाया बड़ा कदम

ट्रेन में यात्रा करने के दौरान कई सारे लोग ट्रेनों में परोसा जाने वाला खाना पसंद नहीं करते हैं. क्योंकि उन्हें यह विश्वास नहीं होता है कि ट्रेन में मिलने वाला खाना पूरी तरह से हाइजेनिक और वेजीटेरियन है. भोजन को लेकर यात्रियों में एक संशय बना होता है. वो यही सोचते हैं कि ट्रेन में खाने बनाने के समय साफ सफाई का कितना ध्‍यान रखा गया है. नॉनवेज और वेज खाने को अलग-अलग बनाया गया है. खाना तैयार करने से लेकर सर्व करने तक क्‍या प्रोसेस है. तो अब ऐसे यात्रियों की परेशानियों को खत्म करने के लिए भारतीय रेलवे ने सात्विक ट्रेन की शुरुआत की है.

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जानिए इसका पूरा प्रोसेस

सात्विक काउंसिल ऑफ इंडिया (Sattvik Council of India) के फाउंडर अभिषेक बिस्‍वास ने कहा है कि वंदे भारत ट्रेन को सात्विक का सर्टिफिकेट देने से पहले कई प्रकार के प्रोसेस को पूरा किया गया है. इसके अनुसार खाना बनाने की विधि,परोसने, किचन, सर्व करने के बर्तन, रख-रखाव की जांच की गयी, सभी प्रक्रिया की जांच के बाद ही सर्टिफकेट दिया गया है. यानी भारतीय रेलवे ने पूरी तैयारी के बाद इसे सर्टिफिकेट दिया है.